Verskeie stresreaksies beïnvloed die voeding en groei van waterdiere ernstig, verminder die oorlewingsyfer en veroorsaak selfs die dood. Die byvoeging van betaïne in voer kan help om die afname in waterdiere se voedselinname onder siekte of stres te verbeter, voedingsinname te handhaaf en sommige siektetoestande of stresreaksies te verminder.

Betaine kan salm help om koue stres onder 10 ℃ te weerstaan, en is 'n ideale voerbymiddel vir sommige visse in die winter. Die graskarp saailinge wat oor 'n lang afstand vervoer is, is onderskeidelik in damme A en B onder dieselfde toestande geplaas. 0.3% betaïne is by die graskarp voer in dam a gevoeg, en betaïne is nie by die graskarp voer in dam B gevoeg nie. Die resultate het getoon dat die graskarp saailinge in dam a aktief was in die water, vinnig geëet het en nie gevrek het nie; Die jonges in dam B het stadig geëet en die mortaliteit was 4.5%, wat aandui dat betaïne 'n anti-stres effek het.

Betaine is 'n bufferstof vir osmotiese stres. Dit kan as 'n osmotiese beskermende middel vir selle gebruik word. Dit kan die toleransie van biologiese selle vir droogte, hoë humiditeit, hoë sout en hipertoniese omgewing verbeter, selwaterverlies en souttoevoer voorkom, die funksie van die Na-K-pomp van die selmembraan verbeter, ensiemaktiwiteit en biologiese makromolekulêre funksie stabiliseer, om sodoende weefsel- en sel-osmotiese druk en ioonbalans te reguleer, voedingstofabsorpsiefunksie te handhaaf, die toleransie van vis en garnale te verbeter wanneer osmotiese druk skerp verander, en die spraaktempo te verbeter.

Die konsentrasie anorganiese soute in seewater is baie hoog, wat nie bevorderlik is vir die groei en oorlewing van visse nie. Die eksperiment met karp toon dat die byvoeging van 1.5% betaïne/aminosuur tot die aas die water in die spiere van varswatervis kan verminder en die veroudering van varswatervis kan vertraag. Wanneer die konsentrasie anorganiese sout in water toeneem (soos seewater), is dit bevorderlik om die elektroliet- en osmotiese drukbalans van varswatervis te handhaaf en die oorgang van varswatervis na seewateromgewing glad te maak. Betaïne help mariene organismes om 'n lae soutkonsentrasie in hul liggame te handhaaf, voortdurend water aan te vul, 'n rol te speel in osmotiese regulering, en varswatervisse in staat te stel om aan te pas by die transformasie na die seewateromgewing.