Met die uitbreiding van kultuurskaal en die toename in kultuurdigtheid, het die siekte van Apostichopus japonicus toenemend betekenisvol geword, wat ernstige verliese vir die akwakultuurbedryf veroorsaak het. Die siektes van Apostichopus japonicus word hoofsaaklik veroorsaak deur bakterieë, virusse en siliate, waaronder die velvrotsindroom wat deur Vibrio brilliant veroorsaak word, die ernstigste is. Met die verergering van die siekte vorm die liggaamswand van Apostichopus japonicus ulkusse, wat blou en wit kolle vorm, en uiteindelik self oplos tot die dood, waar dit in neusslym soos kolloïed oplos. In die tradisionele siektevoorkoming en -behandeling word antibiotika wyd gebruik. Maar die langtermyn gebruik van antibiotika hou nie net die verborge gevaar van bakteriese weerstand en geneesmiddelresidue in nie, maar bring ook voedselveiligheid en omgewingsbesoedeling mee. Daarom is die ontwikkeling van 'n nie-besoedelende, nie-residu, veilige preparaat om die siekte van seekomkommer te verminder een van die brandpunte van huidige navorsing.

Kaliumdiformate is 'n wit kristallyne los poeier, droog en smaakloos. Dit is die eerste nie-antibiotiese voerbymiddel wat deur die Europese Unie goedgekeur is om antibiotika te vervang. Dit kan die groei van gekweekte diere bevorder, die groei van skadelike bakterieë inhibeer en die dermomgewing verbeter. Kaliumdiformate kan die groei en opbrengs van waterorganismes aansienlik verbeter.

1 Toetsresultate

1.1 Effekte van dieetkaliumdiformate op groei en oorlewing van seekomkommer Apostichopus japonicus

Die spesifieke groeikoers van Apostichopus japonicus het beduidend toegeneem met die toename in die kaliumdiformaatinhoud in die dieet. Toe die kaliumdiformaatinhoud in die dieet 0.8% bereik het, dit wil sê toe die kaliumdiformaatinhoud 1.0% en 1.2% was, was die spesifieke groeikoers van Apostichopus japonicus beduidend hoër as dié van ander behandelings, maar daar was geen beduidende verskil nie (P > 0.05) (tabel 2-2). Die oorlewingsyfer van seekomkommer was 100% in alle groepe.

1.2 Effekte van dieetkaliumdiformate op immuunindekse van seekomkommer Apostichopus japonicus

In vergelyking met die kontrolegroep, kon verskillende vlakke van kaliumdikarboksilaat die fagositiese kapasiteit van seelomiete en die produksie van O2 – in verskillende grade – verbeter (tabel 2-3). Toe kaliumdiformaat teen 1.0% en 1.2% bygevoeg is, was die fagositiese aktiwiteit van seelomiete en die produksie van reaktiewe suurstofspesies O2 – in seekomkommer aansienlik hoër as dié in die kontrolegroep, maar daar was geen beduidende verskille tussen die 1% en 1.2% kaliumdiformaatgroepe, of tussen ander vlakke van kaliumdiformaat en die kontrolegroep nie. Met die toename van kaliumdikarboksilaatinhoud in voer, het die SOD en NOS van seekomkommer toegeneem.

1.3 Effek van dieetkaliumdiformate op die weerstand van seekomkommer teen Vibrio brilliant-infeksie

1.4 dae na die blootstelling aan die virus was die kumulatiewe mortaliteit van seekomkommers in die kontrolegroep 46.67%, wat beduidend hoër was as dié in die 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% en 1.2% kaliumdiformategroepe (26.67%, 26.67%, 30%, 30% en 23.33%), maar daar was geen beduidende verskil met die 0.2% behandelingsgroep (38.33%). Die mortaliteit van seekomkommers in die 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% en 1.2% kaliumdiformategroepe het geen beduidende verskil gehad nie.

2. Bespreking

2.1 Effek van kaliumdikarboksilaat op die groei van seekomkommer Apostichopus japonicus

By diere is die werkingsmeganisme van kaliumdikarboksilaat hoofsaaklik om die spysverteringskanaal binne te dring, die spysverteringskanaalomgewing te verbeter, pH te reguleer en skadelike bakterieë dood te maak (Ramli en sunanto, 2005). Daarbenewens kan kaliumdiformaat ook die absorpsie van voedingstowwe in voer bevorder en die verteerbaarheid en benuttingstempo van gekweekte diere verbeter. In die toepassing van waterdiere het eksperimente getoon dat kaliumdiformaat die groei en oorlewingstempo van garnale aansienlik kan verbeter (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006). In hierdie studie is die groei van seekomkommer (Apostichopus japonicus) bevorder deur kaliumdikarboksilaat by voer te voeg, wat ooreenstem met die resultate van kaliumdikarboksilaattoediening by varke en afrondingsvarke wat deur Verland. M (2000) gerapporteer is.

2.2 Effek van kaliumdikarboksilaat op die immuniteit van seekomkommer Apostichopus japonicus

Apostichopus japonicus het dieselfde verdedigingsmeganisme as ander eginoderms, wat voltooi word deur sellulêre en nie-sellulêre (humorale) immuunrespons. Dit word hoofsaaklik gebruik om vreemde liggame wat die dier se liggaam binnedring, te identifiseer en te elimineer, of vreemde liggame in onskadelike stowwe te omskep, en wonde te herstel. Die sellulêre immuunrespons van eginoderms word voltooi deur 'n verskeidenheid selomosiete, wat die verdedigingstelsel van eginoderms vorm. Die hooffunksies van hierdie selle sluit in fagositose, sitotoksienreaksie en die produksie van antibakteriese stowwe op die koagulasievlak (kudriavtsev, 2000). In die proses van fagositose kan selomosiete deur bakterieë of bakteriese selwandkomponente geïnduseer word om reaktiewe suurstofspesies (ROS) te produseer, insluitend no, H2O2, oh en O2-. In hierdie eksperiment het die byvoeging van 1.0% en 1.2% kaliumdikarboksilaat tot die dieet die fagositiese aktiwiteit van selomosiete en die produksie van reaktiewe suurstofspesies aansienlik verhoog. Die meganisme van kaliumdiformate wat die fagositiese aktiwiteit en O2-produksie verhoog, moet egter verder bestudeer word.

2.3 Effek van kaliumdikarboksilaat op die dermflora van seekomkommer Apostichopus japonicus

Kaliumdikarboksilaat kan in die swak alkaliese omgewing in mieresuur en formate ontbind word en deur die selmembraan in mikrobiese selle binnedring. Dit kan die lewensomgewing van skadelike mikroörganismes soos Escherichia coli en Salmonella verander deur die pH-waarde binne die selle te verander en hul voortplanting te voorkom, om sodoende die dermmikro-ekologiese balans te reguleer (eidelsburger, 1998). Die effek van kaliumdikarboksilaat op dermmikroflora: makroskopies verlaag die H+ wat deur die ontbinding van kaliumdikarboksilaat geproduseer word, die pH-waarde in die derm en inhibeer die groei van dermmikroflora. Mikroskopies dring H+ deur die selmembraan in bakteriese selle binne, vernietig direk die aktiwiteit van intrasellulêre ensieme, beïnvloed die metabolisme van mikrobiese proteïene en nukleïensuur, en speel 'n rol in sterilisasie (Roth, 1998). Die resultate het getoon dat kaliumdiformate min effek op die totale dermbakterieë van seekomkommers gehad het, maar dit kon die aantal Vibrio aansienlik inhibeer.

2.4 Effek van kaliumdikarboksilaat op siekteweerstand van seekomkommer Apostichopus japonicus

Vibrio splendens is die patogene bakterieë van velvrotsindroom van seekomkommer, wat skadelik is vir die produksie en verbouing van seekomkommer. Hierdie eksperiment het bewys dat die byvoeging van kaliumdikarboksilaat in voer die mortaliteit van seekomkommer wat met Vibrio brilliant besmet is, verminder het. Dit kan verband hou met die inhiberende effek van kaliumdiformate op Vibrio.

3 Gevolgtrekking

Die resultate het getoon dat kaliumdiformate in die dieet 'n beduidende effek op die groei van Apostichopus japonicus gehad het, 'n positiewe effek op die nie-spesifieke immuniteit van Apostichopus japonicus gehad het, en die humorale en sellulêre immuniteit van Apostichopus japonicus verbeter het. Die byvoeging van kaliumdikarboksilaat in die dieet het die aantal skadelike bakterieë in die ingewande van seekomkommer aansienlik verminder, en die siekteweerstand van seekomkommer wat met Vibrio brilliant besmet is, verbeter. Ten slotte kan kaliumdikarboksilaat as 'n immuunversterker in seekomkommervoer gebruik word, en die toepaslike dosis kaliumdikarboksilaat is 1.0%.