Gedeeltelike vervanging van vismeel met sojaboonmeel (SBM) as 'n volhoubare en ekonomiese alternatief is ondersoek in 'n aantal kommersieel geteikende akwakultuurspesies, insluitend varswaterreënboogforel (Oncorhynchus mykissSoja en ander plantgebaseerde materiale bevat egter hoë vlakke van saponiene en ander anti-voedingsfaktore wat subakute enteritis van die distale ingewande in baie van hierdie visse veroorsaak. Hierdie toestand word gekenmerk deur verhoogde dermdeurlaatbaarheid, inflammasie en morfologiese abnormaliteite wat lei tot verminderde voedingsdoeltreffendheid en verswakte groei.

In reënboogforel, insluitend SBM, is getoon dat meer as 20% van die dieet soja-enteritis veroorsaak, wat 'n fisiologiese drempel plaas op die vlak wat in 'n standaard akwakultuurdieet vervang kan word. Vorige navorsing het 'n aantal meganismes ondersoek om hierdie enteritis te bestry, insluitend manipulasie van die dermmikrobioom, bestanddeelverwerking om anti-voedingsfaktore te verwyder, en antioksidant- en probiotiese bymiddels. Een onontginde benadering is die insluiting van trimetielamienoksied (TMAO) in akwakultuurvoere. TMAO is 'n universele sitobeskermer, wat in talle spesies as 'n proteïen- en membraanstabilisator opgehoop word. Hier toets ons die vermoë van TMAO om enterosietstabiliteit te verbeter en die inflammatoriese HSP70-sein te onderdruk, waardeur soja-geïnduseerde enteritis bestry word en lei tot verhoogde voerdoeltreffendheid, -retensie en -groei in varswaterreënboogforel. Verder ondersoek ons ​​of oplosbare stowwe in mariene vis, 'n ryk bron van TMAO, gebruik kan word as 'n ekonomies praktiese manier om hierdie bymiddel toe te dien, wat die toepassing daarvan op kommersiële skaal moontlik maak.

Gekweekte reënboogforelle (Troutlodge Inc.) is teen 'n gemiddelde aanvanklike gewig van 40 g en n=15 per tenk in drievoudige behandelingstenks gevoer. Tenks is gevoer met een van ses diëte wat voorberei is op 'n verteerbare voedingstofbasis wat 40% verteerbare proteïen, 15% ru-vet verskaf, en aan ideale aminosuurkonsentrasies voldoen. Diëte het 'n vismeel 40-kontrole (% van droë dieet), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg ingesluit.^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, en SBM 40 + 10% visoplosbare stowwe. Tenks is twee keer per dag gevoer tot skynbare versadiging vir 12 weke en fekale, proksimale, histologiese en molekulêre ontledings is uitgevoer.

Die resultate van hierdie studie sal bespreek word, sowel as die nut van die insluiting van TMAO om hoër benutting van Amerikaanse sojaprodukte in salm-akwavoer moontlik te maak.