Kaliumformaat, die eerste nie-antibiotiese voeradditief wat in 2001 deur die Europese Unie goedgekeur is en in 2005 deur die Ministerie van Landbou van China goedgekeur is, het 'n relatief volwasse toepassingsplan vir meer as 10 jaar opgebou, en talle navorsingsartikels, beide plaaslik en internasionaal, het die uitwerking daarvan op verskillende stadiums van varkgroei gerapporteer.

Nekrotiserende enteritis is 'n wêreldwye pluimveesiekte wat veroorsaak word deur gram-positiewe bakterieë (Clostridium perfringens), wat die mortaliteit van braaikuikens verhoog en die groeiprestasie van hoenders op 'n subkliniese wyse verminder. Beide hierdie resultate benadeel dierewelsyn en bring groot ekonomiese verliese vir hoenderproduksie mee. In werklike produksie word antibiotika gewoonlik by voer gevoeg om die voorkoms van nekrotiserende enteritis te voorkom. Die oproep vir die verbod op antibiotika in voer neem egter toe, en ander oplossings is nodig om die voorkomende effek van antibiotika te vervang. Die studie het bevind dat die byvoeging van organiese sure of hul soute tot die dieet die inhoud van Clostridium perfringens kan inhibeer, wat die voorkoms van nekrotiserende enteritis verminder. Kaliumformiaat word in die ingewande in mieresuur en kaliumformiaat ontbind. As gevolg van die kovalente bindingseienskap aan temperatuur, dring 'n gedeelte van die mieresuur die ingewande volledig binne. Hierdie eksperiment het hoender wat met nekrotiserende enteritis besmet is, as 'n navorsingsmodel gebruik om die effekte van ... te ondersoek.kaliumformaatop sy groeiprestasie, dermmikrobiota en kortketting-vetsuurinhoud.

1. Die effek vanKaliumdiformateoor die groeiprestasie van braaikuikens wat besmet is met nekrotiserende enteritis.

Die eksperimentele resultate het getoon dat kaliumformiaat geen beduidende effek op die groeiprestasie van braaikuikens met of sonder nekrotiserende enteritis-infeksie gehad het nie, wat ooreenstem met die navorsingsresultate van Hernandez et al. (2006). Daar is gevind dat dieselfde dosis kalsiumformiaat geen beduidende effek op die daaglikse gewigstoename en voerverhouding van braaikuikens gehad het nie, maar toe die byvoeging van kalsiumformiaat 15 g/kg bereik het, het dit die groeiprestasie van braaikuikens aansienlik verminder (Patten en Waldroup, 1988). Selle et al. (2004) het egter bevind dat die byvoeging van 6 g/kg kaliumformiaat tot die dieet die gewigstoename en voerinname van braaikuikens met 16-35 dae aansienlik verhoog het. Daar is tans min navorsingsverslae oor die rol van organiese sure in die voorkoming van nekrotiserende enteritis-infeksie. Hierdie eksperiment het bevind dat die byvoeging van 4 g/kg kaliumformiaat tot die dieet die mortaliteitsyfer van braaikuikens aansienlik verminder het, maar daar was geen dosis-effek-verwantskap tussen die vermindering in mortaliteitsyfer en die hoeveelheid kaliumformiaat wat bygevoeg is nie.

2. Effek vanKaliumdiformateoor mikrobiese inhoud in weefsels en organe van braaikuikens wat besmet is met nekrotiserende enteritis

Die byvoeging van 45 mg/kg basitrasiensink in die voer het die mortaliteit van braaikuikens wat met nekrotiserende enteritis besmet is, verminder, en terselfdertyd die inhoud van Clostridium perfringens in die jejunum verminder, wat ooreenstem met die navorsingsresultate van Kocher et al. (2004). Daar was geen beduidende effek van kaliumdiformataanvulling in die dieet op die inhoud van Clostridium perfringens in die jejunum van braaikuikens wat vir 15 dae met nekrotiserende enteritis besmet is nie. Walsh et al. (2004) het bevind dat hoë suurheiddiëte 'n negatiewe effek op organiese sure het, daarom kan die hoë suurheid van hoëproteïendiëte die voorkomende effek van kaliumformaat op nekrotiserende enteritis verminder. Hierdie eksperiment het ook bevind dat kaliumformaat die inhoud van laktobasille in die spiermaag van 35d braaikuikens verhoog het, wat teenstrydig is met Knarreborg et al. (2002) se bevinding in vitro dat kaliumformaat die groei van laktobasille in die varkmaag verminder het.

3.Effek van kalium 3-dimetielformate op weefsel pH en kortketting vetsuurinhoud in braaikuikens besmet met nekrotiserende enteritis

Daar word geglo dat die antibakteriese effek van organiese sure hoofsaaklik in die boonste deel van die spysverteringskanaal voorkom. Die resultate van hierdie eksperiment het getoon dat kaliumdikarboksilaat die mieresuurinhoud in die duodenum op 15 dae en die jejunum op 35 dae verhoog het. Mroz (2005) het bevind dat daar baie faktore is wat die werking van organiese sure beïnvloed, soos voer-pH, buffering/suurheid en dieetelektrolietbalans. Lae suurheid en hoë elektrolietbalanswaardes in die dieet kan die dissosiasie van kaliumformiaat in mieresuur en kaliumformiaat bevorder. Daarom kan 'n gepaste vlak van suurheid en elektrolietbalanswaardes in die dieet die verbetering van groeiprestasie van braaikuikens deur kaliumformiaat en die voorkomende effek daarvan op nekrotiserende enteritis verbeter.

Gevolgtrekking

Die resultate vankaliumformaatOp die model van nekrotiserende enteritis in braaikuikens het getoon dat kaliumformiaat die afname in groeiprestasie van braaikuikens onder sekere toestande kan verlig deur liggaamsgewig te verhoog en mortaliteit te verminder, en kan as 'n voeradditief gebruik word om die infeksie van nekrotiserende enteritis in braaikuikens te beheer.