Organiese sure verwys na sommige organiese verbindings met suurheid. Die mees algemene organiese suur is karboksielsuur, wat suur is van die karboksielgroep. Kalsiummetoksied, asynsuur en ander is almal organiese sure. Organiese sure kan met alkohole reageer om esters te vorm.

Rol van organiese sure in akwatiese produkte:

1. Verlig die toksisiteit van swaar metale, omskep molekulêre ammoniak in akwakultuurwater en verminder die toksisiteit van giftige ammoniak.

2. Organiese suur kan oliebesoedeling verwyder. Daar is 'n oliefilm in die teeldam, dus kan organiese suur gebruik word.

3. Organiese sure kan die pH van die waterliggaam reguleer en die waterliggaam balanseer.

4. Dit kan die viskositeit van die waterliggaam verminder, organiese materiaal deur flokkulasie en kompleksering ontbind, en die oppervlakspanning van die waterliggaam verbeter.

5. Organiese sure bevat 'n groot aantal oppervlakaktiewe stowwe, wat swaar metale kan komplekseer, vinnig kan ontgift, die oppervlakspanning in die waterliggaam kan verminder, die suurstof in die lug in die water vinnig kan oplos, die suurstofkapasiteit in die waterliggaam kan verbeter en die drywende kop kan beheer.

Misverstand oor die gebruik van organiese sure:

1. Wanneer die nitriet in die dam die standaard oorskry, sal die gebruik van organiese suur die pH verlaag en die toksisiteit van nitriet verhoog.

2. Dit kan nie saam met natriumtiosulfaat gebruik word nie. Natriumtiosulfaat reageer met suur om swaeldioksied en elementêre swael te produseer, wat teelvariëteite sal vergiftig.

3. Dit kan nie saam met natriumhumaat gebruik word nie. Natriumhumaat is swak alkalies. Die effek sal aansienlik verminder word as dit gebruik word.

Faktore wat die toediening van organiese sure beïnvloed:

1. Bykomende hoeveelheid: wanneer dieselfde organiese suur by die voer van waterdiere gevoeg word, maar die massakonsentrasie verskil, is die effek ook verskillend. Daar is verskille in gewigstoename, groeitempo, voerbenuttingstempo en proteïendoeltreffendheid; Die bykomende hoeveelheid organiese suur is binne 'n sekere reeks. Met die toename van die bykomende hoeveelheid sal dit die groei van gekweekte variëteite bevorder, maar as dit 'n sekere reeks oorskry, sal te hoog of te laag die groei van gekweekte variëteite inhibeer en die benutting van voer verminder, en die mees geskikte bykomende hoeveelheid organiese suur vir verskillende waterdiere sal verskil.

2. Byvoegingsperiode: die effek van die byvoeging van organiese sure in verskillende groeistadiums van waterdiere is verskillend. Studies het getoon dat dit die beste groeibevorderende effek in die kinderjare het, met die hoogste gewigstoenamekoers van 24.8%. In volwassenheid het dit duidelike effekte in ander aspekte, soos anti-immuunstres.

3. Ander bestanddele in voer: organiese sure het 'n sinergistiese effek met ander bestanddele in voer. Die proteïen en vet wat in die voer voorkom, het 'n hoë bufferkrag, wat die suurheid van die voer kan verbeter, die bufferkrag van die voer kan verminder, absorpsie en metabolisme kan vergemaklik, en die voedselinname en vertering kan beïnvloed.

4. Eksterne toestande: vir die beste effek van organiese sure is dit ook belangrik om gepaste watertemperatuur, diversiteit en populasiestruktuur van ander fitoplanktonspesies in die wateromgewing, hoëgehalte-voer, goed ontwikkelde en siektevrye visbraai, en redelike besettingsdigtheid te hê.

5. KaliumdikarboksilaatDie byvoeging van kaliumdikarboksilaat kan die hoeveelheid bygevoeg verminder en die doel beter bereik.